那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

终于到周五啦,开心~

最近我在认真地运动减肥,私教课一节节努力去上,饮食也更加健康,外食会把食物过水,常吃的是沙拉、日料,或者清蒸鱼或上汤时蔬。戒掉奶茶和甜品。

啊,说的好像是一个我不认识的人。嗯,也不能这么说,我时常觉得自己脑袋里有一个开关,有时piu地一下打开了,那是一个有着丰富的减肥失败经验,又不断屡败屡战挑战自我的进击的岛主。

有时,开关突然关上了,俗称“状态不好”。

我想明白了,我不需要再积累任何五花八门的减肥知识了,我要做的就是意识到自己现在开关有没有打开,然后把打开的时间延长。

每天早上问自己:

开关开了吗?开了!那就keep住。

开关开了吗?糟糕关上了!死胖子快去打开!好咧。

我一直都挺爱看各种健康类的纪录片的,以前会看很多减肥的实验,然后把自己绕晕了。最近也看了一些,发现只要明白自己的问题在哪里就不会被带偏。

除了减肥相关,我还喜欢看一些医疗、睡眠等健康类题材纪录片,从中获取指导性的建议。这几部与健康相关的纪录片还挺有意思的,推荐给你。

_____

《碳水化合物的真相》

片长:58分钟(2018)

推荐理由:冰冻面包、冷却米饭减肥法你试过吗?

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

你们理解的碳水化合物是什么?我想大部分人和我一样,觉得就是糖吧。想要瘦身减肥,先要戒糖。所以,我最近戒掉了含糖饮料和甜品。但我的戒糖并不是彻底的,因为本身面包、米饭和面条里面也是有糖的,这部分主食我就减少分量,尽量吃粗粮。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

这部片的导演原来是个240斤胖子,后来瘦了不少。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

他把碳水化合物分成三种颜色:白色碳水(糖,碳酸饮料、糖果、蛋糕、饼干类)、米黄色碳水(淀粉,米饭、面包、面条类)、绿色碳水(纤维,水果蔬菜类)。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

白色碳水含糖高大家都能理解,但米黄色碳水含糖更多,因为淀粉会转化为葡萄糖。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

比如米饭口感上没草莓“甜”,可真相是一碗米饭相当于20块方糖,而一盘草莓只相当于4块方糖。所以,要减少主食的摄入。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

可是,为了饱腹,不吃主食也不太好。所以,导演教了一些大开脑洞的方法,比如把面包放冰箱。冷冻过的面包,再烘烤来吃,淀粉不易转化为葡萄糖,因而也不用担心长胖了。

什么?那我宁愿两片减一片,一片减半片,逐渐减少自己的食量,达到吃半片可饱的境界,不是更直接?相信我的读者里面很多执行力强的,不如帮我试试冷冻法哈哈!


那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

再比如,煮熟的饭等它冷却后再加热,淀粉也会比较难转化为葡萄糖,这样看来自己带饭的都市白领更不容易长胖呀。盆友们,带起饭来!

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

这种离奇的食物减肥法有没有科学依据呢?导演解释了一番,食物加热冷却后,脂肪和油脂会附着在淀粉分子上,食物就会难以消化,再次加热后会有更多脂肪和油脂黏在淀粉分子上,也就是会更难消化了。这样淀粉变成了抗性淀粉,因而难以变成葡萄糖。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?



片子继续往下看,你会发现合理调整碳水化合物的摄入结构,不仅能治好糖尿病,甚至是不孕不育,这也太神奇了吧。(治糖尿病我信,毕竟就是在抗糖或控糖。不孕不育就有点离奇了)

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

我的观点是,在不伤害身体的前提下,控制白色碳水,减少米黄色碳水,增加绿色碳水当然是OK的。翻译下来这不就是:少喝饮料少吃甜品,控制精制主食,增加粗粮、蔬菜和水果?

至于主食要不要被冷冻,我觉得,不如少吃就好了。

_____

《瘦人不胖》

片长:60分钟(2009)

推荐理由:为什么总有人吃不胖,相信你可以从这里找到答案了。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

相信减肥的人都有这样一个迷思?为什么身边总有吃不胖的人,一边辛苦减肥,一边看着别人狂吃。

我大学毕业后在上海工作的那段时间,同居室友就是一个天天醉心于怎么增肥的人。每天晚上10点,我从健身房回来,又累又饿。只见她在家里炖猪蹄,还备好了一大杯奶茶,就等着快睡觉时大吃一顿。不但如此,她看到日本有生吞鸡蛋的增肥法,早起就会吞鸡蛋。

就这么吃,她都很难胖1斤,经常好不容易胖了1斤,过几天就瘦回去了。而我呢,晚上吃顿火锅第二天都能增5斤。我俩每天都在各自折腾,然后看着彼此,真希望能交换身体。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

BBC做了个实验,来解答狂吃不胖的千年迷思。

实验请来了传闻中吃不胖的10个瘦子,每天吃5000卡的食物,持续4周,禁止运动。炸鸡、巧克力、薯条、鸡蛋、火腿肠、烤肉……各种你所能想到的垃圾食品、高热量食品他们都会吃。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?


那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

他们真的不会长胖吗?

没有,他们反而是都变胖了。那10个拉仇恨的瘦子都被打脸了,只要有毅力吃得多、不运动……哪有真的吃不胖的瘦子。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?


那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

然而神奇之处在于:同样是摄入了过量的热量,这10个人中有人看起来体重增加很多,有人却增加很少。

增重最多的小哥哥,足足增加了 9.5% 的体重。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

而有的人,如这位亚裔小哥,虽然重了不少(增重 8%),但体型却变化不大,因为他长得都是肌肉。而看起来胖的比较多的,长得是脂肪,这和个人体质有关,不同体质吃东西增脂肪和增肌肉的量都不一样,只能感叹一句这就是命。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

所以瘦子吃不胖的秘密,一个就是他们先天的体质。除了体质,还有一个秘密就是他们并没有“狂吃”

可能在我们眼中,瘦子们的进食量非常大,一顿能吃好多东西,无时无刻不在吃。但是,他们一顿能吃很多是真的,无时无刻不在吃却是假的。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

参与实验的瘦子都是吃饱了就不会“馋”,什么小龙虾、炸鸡、薯片对于他们来说都毫无吸引力了。

凄惨的是,这种习惯竟然是叫FTO的基因决定的,从小就能体现。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

因为具备了不宜长脂肪的体质,吃饱不多吃的习惯,这些瘦子在实验增重后的一个月自然而然、无需努力就成功变回了瘦子。对于我们这些在减肥路上奋斗的人来说,真的太扎心了。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

_____

《尖端医疗的真相》

片长:99分钟(2018)

推荐理由:对于新事物医疗器械,需要有更多的了解才能保障自身安全。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

这部纪录片就是关于植入技术的。之前我和大家分享了女性生娃的痛,Ella在社交媒体上承认这片不是减肥相关,起初是一个同事跟我说:居然可以主动停止大姨妈哎,也就是主动选择闭经。我好奇去看了下,有个姑娘很轻松地在法国一个诊所办到了,就是在手臂植入几个白色的小管,然后就告别大姨妈了。

说实话,我还是有点怕,这样主动闭经会不会老得很快呢?植入的设备会出问题吗?

可是植入技术其实已经很普遍,很多读者知道我做过近视手术,当时就有晶体植入的选项,我还是因为害怕拒绝了。产后尿失禁真的很让我佩服了,幸好她后面通过手术改善了这个问题。

然而,这部纪录片里面的女主人公之一Tammy就没那么幸运了。Tammy是一名护士,有着非常爱她的丈夫,41岁生下女儿后,得了尿失禁,日常工作推病床时都会尿出来一点。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

像Ella一样,Tammy也想通过治疗解决这个问题,去了医院后,医生给她推荐了最新的网片技术,而“网片”则为强生公司生产的一种新型医疗器械,广告宣称比传统手术效果好,无并发症。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

操作也非常简单,医生植入网片(图中浅蓝色东西),将器官固定在原位,从而改善女性产后漏尿问题,看起来是不是非常科学,所以Tammy安心地接受了“最先进”的手术。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

没想到,手术完成回家后,她就开始感到剧痛和不适,甚至不能坐下。看了几次急诊和多位医生后,才查出原来是植入的“网片”有问题。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

而“网片”植入后,就像从头发里取出口香糖一样难,也就是说有问题的网片不可能完全取出。剩下的网片残留在Tammy的阴道、膀胱,当Tammy和丈夫性交时网片残余竟然戳破了他的阴茎……

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

一切惊恐的事情打破了平静,此后Tammy8年没有性生活,体质越来越差,进行了无数次的修复治疗,身体还是恢复不了正常。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

更可怕的是,网片依旧在市场流通,在各大正规医院使用、推荐。每年强生公司因为网片被告会损失3亿元,却盈利6830亿元。Tammy绝不是个案,世界上有非常多网片的受害者,其他医疗器械的受害者,这就是这部纪录片拍摄出来的真相。

也许我们觉得医疗器械离我们日常生活很远,但其实很近。如摔伤的人需要换关节,而其中的骨头假体,就是医疗器械;如年迈的父母得了白内障,可能就需要白内障镜片,这也是医疗器械;还有就是小到用来协助检查咽喉压舌板,也是一种医疗器械……

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

看完整部片,我是很触动的,我所了解到的医疗器械,是带给了人类不少福音的,心脏不好的人装个起搏器来挽救生命,残疾人靠假肢重新正常生活。但是,我们必须意识到由于医疗器械监管的缺陷,许多有问题的器械也在市场上流通,残害着人们。

_____

《追眠记》

片长:单集45分钟,共4集(2018)

推荐理由:如果你也曾经失眠过,相信你会在这里得到共鸣。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

在职场打拼的你每天睡多少小时?看到片中的一线城市平均睡眠时间为7.1小时,我松了一口气,虽然每天都焦头烂额地写稿,但幸好起码保持了平均睡眠时间。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

城市越大,压力越大,我们的睡眠时长也就更短。有时我的颈椎病犯了,疼痛呕吐,更是一晚都无眠了。与广州临近的深圳是最多人在车上睡着的城市。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

上海,是睡得最少的城市。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

北京,是加班最疯狂的城市。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

就像网上段子所说,北上广深,广州真的像个假的一线了。这几年在广州工作,虽然感到广州的压力,同时也欣赏着它的人情味。

不管在大城市还是在小城市打拼,相信你都曾经有过失眠的夜晚吧。

在纽约打拼的尼泊尔女孩,为了让自己不睡觉,使用TDCS装置(含电流的装置)刺激大脑保持兴奋,来投入工作和学习。城市的压力,让她必须做一个不眠人。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

女生昕雨,出身农村,极具荣耀地考上了上海的大学,还没进入职场,就感到了大城市的生存压力,不幸得了抑郁症。于是,她度过了一个又一个不眠夜……

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

人们为什么会无眠?有时是焦虑、压力大而睡不着;有时是为了工作故意让自己不睡,像我有时候为了赶急稿,就会通宵;更有一些职业是经常不能睡的,像值晚班的医生、开夜班车的司机……

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

如果你曾经睡不着,在这部纪录片里都能找到自己的影子。我是不提倡为了工作和学习,过度刺激自己来不眠不休的,毕竟睡眠很重要。如果是想睡睡不着,就要找到自己的原因,及时看看心理医生。

那些狂吃的人,凭什么比你瘦?

对了,睡的太少或睡眠质量差也会发胖。我自从做了“早更”博主后,经历过一段疯狂的“晚睡早起”的崩溃时光,幸好现在情况有所好转,我都尽量催促自己早睡,毕竟早起是没办法调了,我经常在周末也会8:30准时醒来,大概是太想和你们“约会”了。

分享了这么多纪录片,如果你有喜欢的,不妨点“赞赏”告诉我吧。健康最重要了,周末快乐哦!

分享你的健康小tips给我吧!

你还有什么推荐的健康纪录片?