被神话的阿胶,欠全世界的驴一句“对不起”

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明 察
智者,必当慧眼如炬,明察秋毫

我的健康我做主
疾病交给医生,健康交给自己

鬼眼观天下
天赐一双鬼眼,将这三千世界看得真真切切…





来源 | 饮食与意识


现在大家都懂得养身,知道食补比药补好!冬天很多人都会选择用阿胶补血,但是您是否真正了解过阿胶背后的残酷代价,每一块曾经都是一个鲜活的生命!

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30年前,中国还有1100万头驴,当时还是世界第一养驴大国。然而,随着阿胶需求量持续飙升,驴的数量降到目前不足600万头。

弱肉强食的现实社会,“默许”我们食用了其他动物的肉。但站在尊重生命以及道德的角度,虐杀动物理应受到世人强烈的抨击!

可是,和平地与动物相处貌似是罕事一件,在杀死它们之前先折磨一通,如家常便饭。

正如我们今天要说的“驴与阿胶”,为了贡献自己的皮,驴子得忍受死前的折磨。

据英国《每日邮报》报道,在山东,为制造阿胶每年有超过4百万头驴被杀害。

被认为有滋阴补阳等功效的阿胶,真的拥有如此效果吗?实际上,这些功效目前并没有被医学证实。

驴皮的最主要成分是胶原蛋白,看似与“美容”沾边,但已有无数的科普文章讲过,胶原蛋白是大分子,口服是没办法直接吸收的。最多变成氨基酸补充点营养。

况且,驴皮的蛋白大部分都是非必须氨基酸,远远称不上优质的蛋白来源,在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用。

对阿胶的迷信,反倒让驴一直处在水深火热的环境里。

关于阿胶的做法,有这么一种说法:

活驴,用鞭子猛劲儿抽打,直到血渗出,浸透整张驴皮。要说明的是,不知道从哪里传下来的规矩,在抽打驴的时候,必须保证驴是活的状态,否则效果会不好。

在被鞭打剥皮之前,每只驴子在这样狭小拥挤的空间,甚至都不能转身。

然后成千上万只活生生的驴子,变成了成千上万张血淋淋又没有温度的驴皮。

这只小驴闻到它母亲的气味,走到这块驴皮下,随意怎样赶它打它,它就是不肯离开!

驴生来温顺,但这样老实的性格并未换来人们的怜惜。因为它们的皮可以被卖给国内的主要医药公司,被制作成阿胶,被人们食用。所以它们“命该”承受这些折磨。

被人用大锤猛击头部,被割喉放血,挣扎死亡。

有些驴来到世上,才仅仅5个月。

目击者还看到,驴子被关在顶棚只能起到部分庇护的围栏里,非常拥挤肮脏。很多驴都站在自己的排泄物中。

它们的饮食都非常简陋不卫生,唯一的饮水已经发绿,飘满了藻类。

营养不良是驴子的常态,非常虚弱的,最后被人丢进拖拉机的铲斗中拖走。

近年来,市场对阿胶的需求增长非常快,有些零食、化妆品里都被加入阿胶,利润大大提高。

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目前国内还从亚洲其他国家、中东、非洲、南美洲进口驴子以满足需求。虽然巴基斯坦和非洲十个国家已经关闭中方投资的屠宰场,并实施政策禁止向中国出口驴皮,但其他国家例如澳大利亚,仍在考虑开放活体出口交易。

另外,阿胶产业同时还刺激了驴子的黑市交易,很多驴子被偷盗或被非法屠宰,不法分子再从中国的医药市场获利。

因为阿胶的需求太大,其他诸如马、猪、牛这样的动物也惨遭厄运被用来制作假阿胶。使得阿胶市场食品安全存在严重威胁。


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近年来,“阿胶造假、伪劣原料、生产环境恶劣…”等新闻不断被曝光:

2011年6月,长沙媒体记者暗访株洲攸县永佳阿胶厂,发现该厂用马皮、牛皮等腐烂的边角废料熬制驴胶。环保方面缺乏投入,周围居民忍受臭气熏天长达10年。

县药监局长表示:“驴皮、马皮、牛皮没有本质的差别。”药检所副所长则表示:“不管是马皮还是牛皮,更别提是驴皮的碎皮、下脚料了,只要按工艺流程,将其处理干净,这些指标都可能合格,标准是限制不了的。”

2014年10月,央视《消费主张》曝光了湖南古汉堂阿胶药业,食药监机构在该公司一个原料库里抽样检查发现只有不足1/3是驴皮,其它是马皮、骡皮等杂皮。

阿胶价格被炒上天,疗效又没经过科学验证,如果吃到了用皮革下脚料做成的假阿胶,反而对身体有害。那阿胶还值得你去买吗?

阿胶营养价值并没有所想得那么高,也不是不可替代,背后因此被残忍虐待至死的驴子不计其数,为何而我们不做出对动物对自己都更为友好的选择呢?