来源 | 饮食与意识
现在大家都懂得养身，知道食补比药补好！冬天很多人都会选择用阿胶补血，但是您是否真正了解过阿胶背后的残酷代价，每一块曾经都是一个鲜活的生命！
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30年前，中国还有1100万头驴，当时还是世界第一养驴大国。然而，随着阿胶需求量持续飙升，驴的数量降到目前不足600万头。
弱肉强食的现实社会，“默许”我们食用了其他动物的肉。但站在尊重生命以及道德的角度，虐杀动物理应受到世人强烈的抨击！
可是，和平地与动物相处貌似是罕事一件，在杀死它们之前先折磨一通，如家常便饭。
正如我们今天要说的“驴与阿胶”，为了贡献自己的皮，驴子得忍受死前的折磨。
据英国《每日邮报》报道，在山东，为制造阿胶每年有超过4百万头驴被杀害。
被认为有滋阴补阳等功效的阿胶，真的拥有如此效果吗？实际上，这些功效目前并没有被医学证实。
驴皮的最主要成分是胶原蛋白，看似与“美容”沾边，但已有无数的科普文章讲过，胶原蛋白是大分子，口服是没办法直接吸收的。最多变成氨基酸补充点营养。
况且，驴皮的蛋白大部分都是非必须氨基酸，远远称不上优质的蛋白来源，在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用。
对阿胶的迷信，反倒让驴一直处在水深火热的环境里。
关于阿胶的做法，有这么一种说法：
活驴，用鞭子猛劲儿抽打，直到血渗出，浸透整张驴皮。要说明的是，不知道从哪里传下来的规矩，在抽打驴的时候，必须保证驴是活的状态，否则效果会不好。
在被鞭打剥皮之前，每只驴子在这样狭小拥挤的空间，甚至都不能转身。
然后成千上万只活生生的驴子，变成了成千上万张血淋淋又没有温度的驴皮。
这只小驴闻到它母亲的气味，走到这块驴皮下，随意怎样赶它打它，它就是不肯离开！
驴生来温顺，但这样老实的性格并未换来人们的怜惜。因为它们的皮可以被卖给国内的主要医药公司，被制作成阿胶，被人们食用。所以它们“命该”承受这些折磨。
被人用大锤猛击头部，被割喉放血，挣扎死亡。
有些驴来到世上，才仅仅5个月。
目击者还看到，驴子被关在顶棚只能起到部分庇护的围栏里，非常拥挤肮脏。很多驴都站在自己的排泄物中。
它们的饮食都非常简陋不卫生，唯一的饮水已经发绿，飘满了藻类。
营养不良是驴子的常态，非常虚弱的，最后被人丢进拖拉机的铲斗中拖走。
近年来，市场对阿胶的需求增长非常快，有些零食、化妆品里都被加入阿胶，利润大大提高。